Chef Joshua Clarke

Cocino en tu casa una experiencia a medida que une producto español y mediterráneo con las especias y tradiciones de la India.

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Milind Mislankar

Creo cenas en tu casa donde España y la India se encuentran en cada plato.

Chef John

Soy Milind, chef profesional nacido en India y afincado en España desde hace seis años. Me he formado con un Máster en Artes Culinarias y Gestión de Cocina en EUHT St. Pol, cuento con certificación HACCP y he cocinado en restaurantes con estrella Michelin en España.

En mis menús llevo a tu mesa dos mundos: el mejor producto de España y del Mediterráneo, y las especias y recuerdos de mi infancia en India. Diseño cada propuesta a tu medida (vegetariana, vegana, sin gluten y adaptada a alergias), hago la compra, cocino en tu cocina, sirvo y explico cada pase en la mesa, y lo dejo todo impecable. Estoy basado en Cuenca y Madrid, y me desplazo por toda España para cenas, celebraciones y estancias en villas.

Quiero hablar contigo

Chef John
Para mí, cocinar es reunir a la gente: las especias de mi infancia en India, el mejor producto español y la alegría de compartir una buena comida en casa.

Así entiendo mi cocina cuando entro en tu casa.

Cocino para reunir a la gente

Para mí, cocinar es traer a tu mesa las especias de mi infancia en India junto al mejor producto español, y convertir la cena en un momento de disfrute compartido.

Mi trayectoria une tradición y alta cocina

Aprendí en la cocina de mi abuela en India, en Trident Chennai, me formé con un Máster en EUHT St. Pol y consolidé mi oficio en cocinas con estrella Michelin en España.

Mi secreto es el equilibrio

Busco equilibrio en cada plato: sal, acidez, picante y frescura en armonía, tanto si preparo un curry goano como un clásico español.

Frequently Asked Questions

What are my rates for private chef services in Spain?

I build every menu from scratch, so what you pay depends on the dishes, how many guests, and the kind of service you want. Most of my dinners come to around 63.20 EUR, and I'll always work with the budget you have in mind. Send me a message and I'll put together a proposal for your event.

What kind of food do I specialize in?

I cook Local, Mediterranean, Fusion, Tapas and Seafood/Fish. I build my menus around ingredients that are in season and bought locally, because that's where the flavor is. And if anyone at your table has a dietary restriction, just tell me and I'll adjust the dishes so no one misses out.

How can you book my private chef services in Spain?

To book me in Spain, click the Book Now button on this page and follow the steps. You'll add your event date, guest count, and any dietary restrictions as you go. Once your request comes through, I read it myself and reply with a menu proposal and the dates I have open.

Can the menus accommodate food allergies or dietary restrictions?

Choose a menu, share your event details, and the Private Chef Manager team will help confirm the experience with the chef.